JOURNEYMAN Featherbone Bourbon

Le whisky Journeyman Featherbone Bourbon provient de la distillerie Journeyman qui est située dans une usine du 19ème siècle à Three Oaks, Michigan. EK Warren a fondé la société en 1883 et le bâtiment où les bouteilles sont distillées, vieillies et embouteillées sous ce toit n’a pas beaucoup changé. Chez Journeyman, on se concentre sur la distillation de spiritueux biologiques et artisanaux, allant du gin à la vodka en passant par toutes sortes de whiskys.

Leur Bourbon Journeyman Featherbone est comme l’Amérique dans une bouteille ! Le maïs et le seigle de l’Illinois, le blé du Michigan et l’orge du Wisconsin sont tous réunis pour être distillés dans une distillerie du Michigan du 19e siècle, fondée par un prohibitionniste pur et dur.

Le bourbon Featherbone utilise du maïs blanc, du blé et du seigle biologiques cultivés localement, des fûts en chêne du Midwest et de l’eau provenant d’une nappe souterraine à Three Oaks. Ce bourbon incarne le terroir et définit en même temps ce que peut être un bourbon fabriqué en dehors du Kentucky.